料理方式
🍽清蒸紅鰷石斑
準備食材：- 紅鰷石斑一條、薑絲、蔥段、蒸魚醬油、少許米酒。
- 將魚洗淨後劃幾刀，撒少許鹽和米酒靜置10分鐘去腥。
- 擺上薑絲和蔥段，入蒸鍋蒸 8-10分鐘（視魚大小調整）。
- 蒸好後淋上熱油，倒入蒸魚醬油即可。
🍳 怎麼料理最好？
清蒸｜最能吃出紅鰷石斑自然的甜與細緻
香煎｜表面微焦，內部細嫩，外香內滑
氣炸｜外酥內嫩，簡單又快速
燉湯｜細火慢燉，湯頭鮮甜清爽
簡單料理，就能讓紅鰷石斑的細緻口感，
在嘴裡慢慢綻放。
產品說明
📦 商品資訊
品名｜菲律賓紅鰷石斑
規格｜300～400g ±10%、 400～500g ±10%
原產地｜菲律賓
保存方式｜冷凍 -18°C 以下保存
注意事項｜解凍後請儘快食用完畢，避免影響品質
